DINE OUT 最高级:在温哥华品欧洲米其林三星菜肴!

就在今年的DINEOUT2016的 BAUHAUS的主厨 Stefan Hartmann 决定向他的两位好友,同是世界级的米其林大厨Chef Marco Pierre White 和 Chef Juan Amador 致敬,让大家不出温哥华,就可以吃到他们两个分别在欧洲米其林三星级餐厅的6道菜肴。

先介绍一下 Chef Marco Pierre White:


世界级的厨师以及餐馆老板、明星厨师,被赋予为“现代烹饪教父”的称号 。他是现代英式菜肴的宝贵贡献,包括名厨文化的知识和普及,还培养了现在厨师节目最火的导师 Gordon Ramsy等人。他也是最年轻的被授予米其林星的厨师。
他的经典菜肴是:这些美味会在1月20-22日呈现

  • 1st: foie gras – terrine/caramelized apples
  • 2nd: lobster ravioli – beurre soy sauce
  • 3rd: salmon escalope – basil
  • 4th: beef tenderlion – shallot confit/red wine sauce
  • 5th: raspberry savarin

再介绍一下 Chef Juan Amador :

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世界上最好的厨师之一,给经典的西班牙美食授予最新鲜的诠释。他在德国的餐厅Amador米其林三星级,这是他自2011年就保持着的米其林三星的评分。他把烹饪比作音乐: “写一首新歌然后表演,之后就会有反馈,无论是正面还是负面的,跟我们在厨房里非常的相似。 “

他的经典菜肴是:这些美味会在1月28-30日呈现

  • 1st: “A to B” – foie gras/beets/anchovies
  • 2nd: “LAUBFROSCH” – sweetbreads/shellfish/parsnip
  • 3rd: “TURBOT”- black garlic/mushrooms/cinnamon
  • 4th: “PURPLE CURRY” – pigeon/mango/coconut
  • 5th: “JAPANESE WITH LOVE” – shiso/rice
  • 6th: “BRICK IN THE WALL” – raspberries/beets/spices

价格为95加币/每人

购票地址:http://www.dineoutvancouver.com/events/bauhaus-tribute/

 

对于米其林三星标准的经典6道菜95块这个价格已经是相当良心啦~我已经买好了,希望在那见到同样爱好美食的你! 哦对~提醒:有简单的着装要求,希望大家都可以穿得美美的:)

Chloe

Chloe

52VAN 网站美女(还有美食)分享师,温哥华美食达人。关注美食、娱乐板块。座右铭:世间唯有美食不可辜负!不可辜负!不可辜负!

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