一提到越南菜，首先就会想到的就是”PHO”, 今天要介绍的这家越南餐厅可不一般，把越南菜与西餐完美的融合了一起，不仅用餐环境一流，而且每到菜品的颜值也是非常之高~
店名叫做:HOUSE SPECIAL， 是由一对兄妹 VICTORIA和 PATRICK一起共同经营的，除了这家HOUSE SPECIAL， 他们还经营着在列治文与本拿比的 GREEN LEMONGRASS 和在温东的 BROKEN RICE。VICTORIA负责餐厅整个的运营管理， PATRICK则是负责后厨。
总厨也是来头不小，CHEF VON PHONG,曾经在著名的素食餐厅HEIRIROOM 和EBISU等餐厅工作过。
HOUSE SPECIAL的名字也是源于每个越南餐厅都会有当家的PHO，这道PHO通常会被称为HOSE SPECIAL。
介绍完餐厅，下面来介绍下菜品：
这道面包有别于西餐啦，是先经过油炸然后又裹上芝麻的~ 吃起来比普通的面包更加香脆~
Uncle Hing’s Fried Chicken ，HING叔叔的炸鸡一定要点哦~裹着特质的酱汁的炸鸡！让人垂涎欲滴~~~
这道椰香饼作为面饼的越南 TACO，上面的肉配的是7种香料腌过的肥肉相间的五花肉哦！！！中间夹的小菜是越南包里常见的萝卜丝，酸萝卜等等，吃起来超JUICY~又不会腻！
SCALLOP TATAKI香煎带子也是保持了带子原有的鲜味，煎2的半熟，两面金黄中间又十分的嫩~
整个店整体环境也很好，毕竟开在YALETOWN嘛，店面差不多有1200多尺，座位超过50个，而且在户外露台也有20个座位哦~ 夏天在外面露台还可以边吃边享受阳光呢！
House Special
地址: 1269 Hamilton Street, Vancouver
电话: 778-379-2939
