2016年全加拿大有35家新餐厅入围，其中有6家都在温哥华，这6家新餐厅小编都试过了去了绝对不会出错~还没吃过的同学可以参考哦！
第一家：TORAFUKU
这是2015年最引人关注的新餐厅Torafuku ，也是一个由food truck 美食车飞跃成一个更高档餐厅的案例。菜肴不仅好吃而且摆盘非常精美~很适合拍照发发insta什么的~ 个人最爱他家的甜点, 颜值高的飞上天~味道非常好，属于点啥都不会出错的，位置少，一定要预订！
地址: 958 Main Street
电话: 778-903-2006
第二家：OSTERIA SAVIO VOLPE
这是一家意大利家庭式餐厅，厨师Mark Perrier将在开放式厨房里为食客们准备菜式，推荐菜色有佛罗伦萨牛排（bistecca alla fiorentina），是直接在火上烤制的；意大利饺子，土豆蒜苗馅的；萝卜白鳀鱼和溏心蛋。葡萄酒也都是来自意大利的，什么价位都有。
第三家：ROYAL DINETTE
位于温村 downtown，纯法式和创新餐厅，提供午餐、晚餐，新鲜的小餐馆式的吧台，环境很好，适合约会什么的~主厨把很多疯狂创意融入到菜肴中，很多老外朋友墙裂安利这家餐厅给我~ 也是美味与外表并存的一家新进餐厅。
地址: 905 Dunsmuir Street
电话: 604-974-8077
第四家：MISSION
位于Kitsilano的这家餐厅空间狭长，可以容纳50人。厨师Curtis Luk每天晚上会提供两份品尝菜单（tasting menus）， 一份动物蛋白餐，有斑点虾刺身，海带，和鱼汤；另外一份素食餐有菜花粥，大头菜，和炒芸苔。酒单上主要提供旧世界葡萄酒，比如德国的Nahe，跟Luk的创新菜非常搭！甜品推荐杏仁雪糕。
第五家：ANCORA
以前的C restaurant，位于福溪河畔~ 景色很美，已经换了东家，现在由日本师傅和秘鲁主厨打理的一家高端 fusion餐厅，推荐指数5颗星：）
地址: 1600 Howe Street
电话: 604-681-1164
第六家：KISSA TANTO
这是Chinatown宝贝小馆老板们新开的姐妹店，是一家日本意大利混血餐厅。鸡尾酒My Private Tokyo是用杏仁和梅子调配而成的。厨师Watanabe的菜色结合了日式和意大利风格，比如劲道的自制鸡蛋面，配上黄油和味增蛋黄，再淋上蘑菇牛肉酱，美味无法挡！值得一提的还有他们家的提拉米苏，是用豆奶和梅子酒烘焙而成的。
