52VanFoodie: 探店| 太二酸菜鱼，是鱼太二还是吃的人太二？

提前预约一个月，要么一开门就去等位的酸菜鱼，要是这么个吃法，是不是真的就太二了？

最近 Richmond开了一家太二酸菜鱼，一直约啊约啊提前半个月约都约不上，有去过的朋友出主意，说一开门就去等位就好了，这叫主意嘛。。。我们这种上班狗又不是能随便提前早退为条鱼翘班的。

看了好多别人发的鱼，对味道评价的不多，反而是广告宣传语漫天飞，然后以能吃到这鱼作为一件特别牛逼的事儿来炫耀的~

今天终于在我们美食小编 Christy的执着预约下吃到了，4个人去的，虽然有预约，还是等了十几分钟，被告知是因为今天出菜出慢了，可是店里明明没坐满。。。也是一种噱头吧！

终于入座后看在旦准备点菜，在纠结吃大份还是土豪的时候纠结了一下。最终还是选择了土豪，89.95加币一份~ 大份与土豪的区别就是：大份是一条鱼，土豪是两条鱼。

看看Menu:

太二酸菜鱼的噱头就是每天只卖100条鱼，可是看这个翻台速度，难道卖到100条就跟客人说没鱼了？

这就是所谓的噱头效应吧，它的噱头是他们的油只用一次，每天鱼限量，酸菜比鱼好吃，不管真假，温村人民需要噱头。

菜品非常少，我现在都可以背出来有哪些菜啦，几款凉菜，名字都挺有意思的，什么刀拍前男友，其实就是拍黄瓜这种。。。量小的可怜~价格5.99一份

在这个时代，专注做好一样东西也是让人敬佩的。太二还说，立志做全宇宙第二好吃的酸菜鱼。我们就调侃服务员，问那第一好吃是哪里呢？哈哈哈。

用的鱼是本地鱼叫罗非鱼，俗称鲫鱼~

为了显示这个盆的大，用手对比一下：

鱼非常新鲜，手工起片嫩滑无骨，放进嘴里爽口弹牙，迫不及待就吞下去了。在汤底捞起一片酸菜，伴着热腾腾的米饭一起吃，胃口大开。

汤底很香里面有炸了黄金蒜蓉舀，烫口醒胃但是非常油，爱吃酸的人可能会觉得酸度不够，麻度是很够的，不要期待水煮鱼的那种辣度，毕竟是酸菜鱼，希望以后可以有加麻加辣的选项给重口味的人~

综上所述，一定要赶在刚开业这几个月吃肯定要提前预约要么就去人肉等位，对于上班狗来说，这么难约的鱼还是等半年后人没有这么集中的时候再去吃吧。

地址就不贴了，第一张图片里有，免得让人觉得有做广告的嫌疑。。。