52VanFoodie: 探店| 太二酸菜鱼,是鱼太二还是吃的人太二?

提前预约一个月,要么一开门就去等位的酸菜鱼,要是这么个吃法,是不是真的就太二了?

最近 Richmond开了一家太二酸菜鱼,一直约啊约啊提前半个月约都约不上,有去过的朋友出主意,说一开门就去等位就好了,这叫主意嘛。。。我们这种上班狗又不是能随便提前早退为条鱼翘班的。

看了好多别人发的鱼,对味道评价的不多,反而是广告宣传语漫天飞,然后以能吃到这鱼作为一件特别牛逼的事儿来炫耀的~

今天终于在我们美食小编 Christy的执着预约下吃到了,4个人去的,虽然有预约,还是等了十几分钟,被告知是因为今天出菜出慢了,可是店里明明没坐满。。。也是一种噱头吧!

终于入座后看在旦准备点菜,在纠结吃大份还是土豪的时候纠结了一下。最终还是选择了土豪,89.95加币一份~ 大份与土豪的区别就是:大份是一条鱼,土豪是两条鱼。

看看Menu:


太二酸菜鱼的噱头就是每天只卖100条鱼,可是看这个翻台速度,难道卖到100条就跟客人说没鱼了?

这就是所谓的噱头效应吧,它的噱头是他们的油只用一次,每天鱼限量,酸菜比鱼好吃,不管真假,温村人民需要噱头。

菜品非常少,我现在都可以背出来有哪些菜啦,几款凉菜,名字都挺有意思的,什么刀拍前男友,其实就是拍黄瓜这种。。。量小的可怜~价格5.99一份


在这个时代,专注做好一样东西也是让人敬佩的。太二还说,立志做全宇宙第二好吃的酸菜鱼。我们就调侃服务员,问那第一好吃是哪里呢?哈哈哈。


用的鱼是本地鱼叫罗非鱼,俗称鲫鱼~

为了显示这个盆的大,用手对比一下:

鱼非常新鲜,手工起片嫩滑无骨,放进嘴里爽口弹牙,迫不及待就吞下去了。在汤底捞起一片酸菜,伴着热腾腾的米饭一起吃,胃口大开。

汤底很香里面有炸了黄金蒜蓉舀,烫口醒胃但是非常油,爱吃酸的人可能会觉得酸度不够,麻度是很够的,不要期待水煮鱼的那种辣度,毕竟是酸菜鱼,希望以后可以有加麻加辣的选项给重口味的人~

综上所述,一定要赶在刚开业这几个月吃肯定要提前预约要么就去人肉等位,对于上班狗来说,这么难约的鱼还是等半年后人没有这么集中的时候再去吃吧。

地址就不贴了,第一张图片里有,免得让人觉得有做广告的嫌疑。。。

Chloe

Chloe

52VAN 网站美女(还有美食)分享师,温哥华美食达人。关注美食、娱乐板块。座右铭:世间唯有美食不可辜负!不可辜负!不可辜负!

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2 Responses

  1. Roy说道:

    全场没有 50张桌子,一次用餐时间估计1到1个半小时。如果翻台两次那就是100桌,所以一天卖100条鱼的意思是,可能一晚卖不到100条,不过目测现在 1/3是土豪,所以差不多一晚100条左右。不过鲫鱼2条90块利润很大。 有情提示,鱼头不要吃。不要问为什么,相信我。怎么说我也是一个资深兼职服务员。

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