高温的仲夏又要来了!天气一热就容易狂躁,厌食,吃不下饭(感觉要瘦了,然而并没有)~总觉得来点儿酸酸甜甜的才好!作为一闻酸味儿就吞口水星人,夏天有一碗沁凉的冷面儿。
朝鲜冷面Naeng myun ,是一种深受人们喜爱的传统民族食物,尤以荞麦冷面闻名美食界,非常适合夏天吃!一般用牛肉汤,佐以辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等大自然馈赠于我们的食材,进行烹制。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。【自带舌尖上的中国BGM】
好了,一本正经说完冷面小贴士,让我们擦擦口水吃面去呗~
虽然说朝鲜冷面是韩餐的一大特色,但是也不是每家韩国料理店都有哦!千万不要为了吃冷面随便选一家韩餐而扑了个空~
RICHMOND:
HANOK KOREAN RESTAURANT
地址:8400 ALEXDANDRA RD
电话:6042783180
DT:
SURA
地址:1518 ROBSON ST
电话:6046877872
高贵林:
MIDAM
地址:SUITE 110-4501 NORTH RD
电话:6045685357
温西:
ROYAL SEOUL HOUSE
地址:1215 BROADWAY
电话:6047399001
本拿比:
HAWOORI KOREAN RESTAURANT
地址:5740 IMPERIAL ST
电话:6044390815
温东:
SO HYANG KOREAN CUISINE
地址:6345 FRASER ST
电话:6047290702
带着冰碴的冷面~绝对是夏日里最美味的一道食物啦~