52VanFoodie:热死了热死了，快给宝宝来碗冷面吃个透心凉！

by Chloe · 2016年7月29日 ·

高温的仲夏又要来了！天气一热就容易狂躁，厌食，吃不下饭（感觉要瘦了，然而并没有）~总觉得来点儿酸酸甜甜的才好！作为一闻酸味儿就吞口水星人，夏天有一碗沁凉的冷面儿。

朝鲜冷面Naeng myun ，是一种深受人们喜爱的传统民族食物，尤以荞麦冷面闻名美食界，非常适合夏天吃！一般用牛肉汤，佐以辣白菜、牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等大自然馈赠于我们的食材，进行烹制。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。【自带舌尖上的中国BGM】

好了，一本正经说完冷面小贴士，让我们擦擦口水吃面去呗~

虽然说朝鲜冷面是韩餐的一大特色，但是也不是每家韩国料理店都有哦!千万不要为了吃冷面随便选一家韩餐而扑了个空~

RICHMOND:

HANOK KOREAN RESTAURANT