52VAN FOODIE: 重口味福音~像韩剧一样在路边摊里猛灌烧酒吃牛大肠锅

都说高贵林是大温地区的正宗韩国餐厅聚集地,但太远没车不能常常去怎么办?其实温哥华 downtown 特别是西区由于是日、韩两国人常出没的社区,美味的日韩料理店自然也是星罗棋布,也是笔者和小伙伴们常常来寻觅思密达美食的据点。

提到韩餐,大家可能最先想到是诸如烤肉、拌饭、泡菜和大酱汤等的韩式家常菜;但其实在韩国,每个地域根据所产食材的不同,都有自己的特色风味料理;从古代宫廷宴菜肴、到路边小吃、再到今天引进西餐后所创造的新派菜式,虽与我大天朝美食种类之繁多尚不能比,但“舌尖上的韩半岛”也算得上是别具风味。今天推荐的这家路边摊STYLE的特供“不走寻常路”的韩国菜,不爱吃泡菜又想尝尝鲜的你,快快呼朋引伴去试试吧~

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Blue Bella Pocha(BB Pocha)

这家 2013 年底在 downtown 西端落户的餐厅由温哥华寿司店 Sushi Bella 的主厨创立,”Pocha (포차) “是韩语中“포장마차”的缩写,直译成中文即“包装马车”,也就是很多韩剧中女主角每到失意时就会去猛灌烧酒的那种塑料棚路边摊,因此我一直将这家店戏称为“韩国路边摊小酒馆”

这家店的主打是韩式宵夜、小吃和下酒菜,尤其要推荐他家的牛肠火锅!

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他家的这个大肠锅绝对是我吃过最走心料最足性价比最高又最美味的了!

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上来满满的一大锅~ 需要剪刀自己剪开哦!里面的配菜是传统的泡菜和豆腐,越煮越入味,汤头也更浓!

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而这家店当初吸引到我前去试菜的是一种名为“记忆中的饭盒(추억의 도시락)”的特色小吃,是将米饭、煎午餐肉、煎火腿肠、泡菜和煎蛋放在一个风格十分复古的铝黄大饭盒里,吃之前用力摇晃将里面的所有配菜和米饭混合起来,再用勺子拌着吃就可以了。虽然没有什么特别的配料和让人惊叹的味道,却有种在吃妈妈准备的简易便当的感觉,仿佛一下子回到了快乐的学生时代。

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炸鸡也是必不可少,有甜辣和原味的炸鸡,也可以双拼,旁边桌的韩国人点的最多的就是铁板芝士无骨辣炸鸡,芝士融化在辣辣的炸鸡上,入口酥脆,芝士也很好的缓解了原有的辣。

有下酒菜,自然就有各式各样的创意酒精饮品。除了传统的韩国烧酒和米酒之外,几款或甜美或爽口或浓郁的烧酒特调鸡尾酒色泽鲜艳,口感独特,带给人视觉和味觉上的双重享受。

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我个人的最爱就是优格烧酒 YOGURT SOJU,入口顺滑就像喝YOGURT一样~

快去ROBSON美食街上尝尝这家韩国路边摊吧!

丢地址:

地址:1500 Robson St, Vancouver

网址:http://www.bbpocha.com/

Chloe

Chloe

52VAN 网站美女(还有美食)分享师,温哥华美食达人。关注美食、娱乐板块。座右铭:世间唯有美食不可辜负!不可辜负!不可辜负!

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