52VAN FOODIE:甜到肚子里~温哥华法式蜜糖水果吐司全城大搜罗

FRENCH TOAST 顾名思义就是法国吐司的意思,吐司,是英文toast的音译,粤语叫多士,说到French Toast,他就是像是穿上了华丽的衣裳,看起来“浪漫华丽”,法国人最爱的早餐哦!所谓French Toast,就是我们传统的做法,对大多数人来说一点都不生疏的“鸡蛋煎面包”!

Tableau bar Bistro

法式吐司2

这家店的法式吐司不仅有混合莓果酱和新鲜水果,还有Creme Anglaise。入口的法式吐司温热松软,非常适合在早午餐的时候享用。他家还有很经典的舒芙蕾 Pancake, 千万不要错过~

Address: 1181 Melville Street
Phone: 604-639-8692

 

 

 

The Oakwood Canadian Bistro

法式吐司3

开在4街的这间著名 BRUNCH店,店外面的LOGO是一只海盗猪头,这间店的法式吐司很特别,是用非常香甜的香蕉面包 BANANA LOAF,配上咸焦糖drizzle,红梅coulis和核桃碎,酸酸甜甜,非常值得一试。

Address: 2741 West 4th Avenue
Phone: 604-558-1965

 

 

Fable Kitchen

法式吐司4

FABLE! 从未让我失望过的一家店,不论是早餐,午餐或者是晚餐,主打从农场直接运送食材到餐桌的餐厅,这家店的法式吐司不会让爱吃甜食的小伙伴们失望的。厚切的法式吐司上配有马斯卡彭奶油,核桃碎和当季水果,听起来已经相当吸引。吃起来更是美味,颠覆对薄薄的法式吐司的传统,美味和口感更上一层!

Address: 1944 West 4th Avenue
Phone: 604-732-1322

 

Catch 122

法式吐司5

好多人!去了好几次才吃上~他们的法式吐司配着蓝莓枫糖酱,oat,鲜奶油和薄荷叶,摆盘的非常漂亮,有别于普通法式吐司的简单摆盘。很适合拍照发朋友圈:)

Address: 122 West Hastings Street
Phone: 604-731-3474

 

Forage

法式吐司6

开在DT著名的美食街 ROBSON上,他们的吐司是酥软的法式吐司,再搭配上rhubarb酱,培根碎和macerated草莓。入口温热,香气扑鼻~

Address: 1300 Robson Street
Phone: 604-661-1400

 

Twisted Fork

法式吐司7

这家店是一家挺火的早午餐餐厅,它家天天都提供早午餐。法式吐司配着枫糖酱,肉桂粉和一大块香草奶油,份量也不少哦。

Address: 1147 Granville Street
Phone: 604-568-0749

 

如果有小伙伴想在家里尝试做 FRENCH TOAST做法也是十分简单哦!

材料:(6-8片面包)
鸡蛋 2粒
动物性鲜奶油 1/4杯
鲜奶 1/2杯
盐 1/4茶匙
细砂糖 2汤匙
Vanilla Extract 1/4茶匙
肉桂粉 1/4茶匙

做法:
1。将所有材料搅拌均匀,把面包浸透在牛奶蛋液里。一面浸大约5秒,另一面也是5秒即可。
2。锅里涂一点牛油,把裹了牛奶蛋液的面包片平铺放入锅内,小火慢煎,直到一面呈现金黄色后,翻过去煎另一面。
3。轻轻压一压面包,没有牛奶蛋液渗出就可以了。

因为有超过一片面包要煎,预热烤箱160度,将煎好的面包片放入烤箱可以保温哦!煎好全部面包片后,可以摆盘食用,搭配糖霜,草莓,干果,奶油,牛油,枫树糖浆(Maple Syrup)都可以。

 

Chloe

Chloe

52VAN 网站美女(还有美食)分享师,温哥华美食达人。关注美食、娱乐板块。座右铭:世间唯有美食不可辜负!不可辜负!不可辜负!

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