谁说我大本拿比就没有好的寿司吃?!

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Sushi 仿佛已经成为温哥华的一种美食文化,每次问大家最好吃的寿司,Downtown 的 Miku 或是 Yaletown 的 Minami 一定是榜上有名的。可是味道鲜美的寿司不是只有 Downtown 有喔,说起 Burnaby 的寿司,相信大多数人第一反应都是 Sushi Garden。今天想为小伙伴们推荐一家不太容易被发现的寿司店,东西做得既精致又美味。店面的地理位置还算不错,因为它就在 Holdom Skytrain Station 的旁边,路边的停车位也算便利。

来自Christy手机

 

沙拉我一般会选择 tofu salad,特调的酱汁非常爽口,很适合与海鲜搭配在一起。他家的 sashimi 也是非常的新鲜,最重要的他切片非常的薄,有种入口即化的感觉,我会推荐大家选择 sockeye sashimi 和 Hokkigai,一边喝着清酒一边吃着鲜美的 sashimi 想必也是人生一大享受。

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我最爱他家的 Oshizushi 和 Nigiri sushi,味道绝不会输给 Miku。他家的 iri sushi,我每次必点的都是 Salmon Belly steak 和Unagi,厨师的火候掌握的非常好,肉质非常鲜嫩。由于本人酷爱 Salmon,所以 oshizushi 也会选择 Salmon 的,不过据说 Saba oshizushi 也是不错的。

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这家寿司的亮点在于他家的寿司卷(specialmaki),这可不是随便哪家店都可以做出来的,是厨师专门设计的。比较喜欢吃素的朋友,我会推荐 Star Roll,卷的中间是芒果,上边会被 vegetempura 盖住,味道清甜爽口,非常适合小孩子。Lion King Roll 也是我非常喜欢的,这个卷中间是 California Roll,但特别之处在于它上面被碳烤过的 tuna 以及特别调制的酱汁,是整条 tuna 放在 california roll 炭烤的喔,不会破坏肉质的口感。他家还有一个招牌卷就是 Moto signature roll,第一口咬下去真的是让人惊艳,里面的原料其实非常的简答,是由 salmon,tuna,tamago 组成的,但是它外面是用薄薄的豆皮包裹的,里面的 salmon 和 tun 也是用 unagi 酱汁腌过的。

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他家的各种小吃也是大家不可错过的,我每次都会点 Korroke,里面是土豆泥再打碎再加上玉米粒,配上上面的酱汁,家里有小孩子的你们不妨试试。喜欢海鲜的,Oyster motoyaki 和 Scallop with creamy spicy sauce 也是不错的选择。如果觉得 sashimi 太单调的吃货们,一定不能错过这道 moto orange,里面可是好吃的 spicy salmon 喔。

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喜欢这家店的另一原因应该是环境,装修的非常的舒适惬意,店内的小摆设也是很可爱的。他家还有适合周围上班族的 lunch special 和 lunch combo,午饭时间也是经常爆满。

Christy Li

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我是Christy✨,让我们一起用心体验生活,用爱回馈生活。。。

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