盘点大温地区最好吃的 Pancakes

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又到了春暖花开的季节,温哥华很快又要樱花满天飞啦。美好的天气总是能给人带来好心情,此时配上一餐美味的brunch是再好不过的了,生活在温哥华的人最熟悉的brunch相必就是pancakes了,要想做好它也不是那么容易的,如何配料、如何烹制都有很大的学问。那么有哪些家pancakes是值得推荐的呢?

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Jethro’s Fine Grub

这是一家专门经营早餐和brunch的餐厅,位于繁华的Dunbar一带。他家的pancake是以“大”而闻名的,比我们头还要大的pancake你们试过吗?很多吃的人都评价说他家有着温哥华最大且最好吃的pancake,松软可口绝对是评价它的第一要素,除此之外他家pancake的酪乳味浓郁还有可选择性也是一大亮点,他家不会只在pancake上撒上单一的枫糖浆,菜单上会给吃货们很多选择,我们可以自由选择甜或咸、搭配肉还是水果、喜欢放冰淇凌还是奶油。

Address: 3420 Dunbar Street
Phone: 604-569-3441

Address: 3455 Fraser Street
Phone: 604-620-5292

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YEW seafood + bar

相信很多人都不会想到这家餐厅也隐藏着不能错过的pancake哦,他家为食客提供了精致蓬松的蓝莓pancake,整个pancake布满了BC省产的干蓝莓。同时焦糖香蕉pancake也是不错的选择,上面会浇上咸焦糖酱,再洒满香蕉和烤榛子。如果你觉得只是这样就错了,旁边一定会配上两片苹果木烟熏的培根,这样的一顿早餐相必会满足一整天吧。

Address: 791 West Georgia Street (at the Four Seasons Hotel)
Phone: 604-692-4939

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Yolk’s Restaurant and Commissary

这家名字非常可爱的小店是以提供一系列诱人的附加配料把pancake垫高而出名的,食客有非常多选择性,例如香蕉、烤核桃、奶油、咸焦糖;蓝莓、生奶油、Yolk特制的果酱再配上柠檬、蜂蜜、薄荷还有新鲜水果也是不错的组合。虽然他家pancake不是很大,但是属于小而精致的典范,也算是在传统pancake上的一种创新。

Address: 1298 East Hastings Street
Phone: 604-732-6810

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The Red Wagon Café

如果你还没有试过red wagon的pancake早餐的话那真是太遗憾了,他家的招牌猪肉pancake是不可多得的brunch享受,这道菜是由三层酪乳pancake夹上分层的猪肉组成的,最后会浇上Jack Daniel的枫糖浆。这绝对是一天当中最难忘的一餐,pancake厚实而蓬松,猪肉美味多汁,美味慢慢的。

Address: 2296 East Hastings Street
Phone: 604-568-4565

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Belgard Kitchen

首先要先给这家店的装修点个赞,复古的欧式装修绝对会给一些怀揣浪漫情怀的食客们一顿难忘的早餐体验。他家的pancake是瑞典风味的,带给人梨皮状的味道和质地,根据季节性的变化,pancake上面的topping也会有变化,最近正是pancake与桃子、柑橘以及Chantilly奶油结合的最佳时机。

Address: 55 Dunlevy Avenue
Phone: 604-699-1989

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Deacon’s Corner

他家的菜单给人一种很舒服的感觉,也是Main street和West Broadway上不可多得的惬意小店。他家有着经典的酪乳pancake,食客可以随自己喜欢选择火腿、腊肉和香肠。作为Little Carolina的招牌菜可以陪上著名的pulled猪肉和鸡蛋,喜欢偏咸口味pancake的小伙伴可是不能错过的。

Address: 101 Main Street
Phone: 604-684-1555

Address: 3189 West Broadway
Phone: 778-379-3727

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The Naam Restaurant

为了取悦素食主义的爱好者,Naam在Kitsilano为大家提供了全麦和素食的pancake早餐。全麦pancake是由有机全麦面粉制作的,一份早餐里面会有两张pancake,不会有吃不够的感觉;而素食的pancake是由有机全麦面粉,里面不含鸡蛋会掺有豆奶和香蕉,味道也是棒棒哒。

Address: 2724 West 4th Avenue
Phone: 604-738-7151

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The Templeton Restaurant

他家的pancake是以新鲜水果而著称的,蓝莓香蕉pancake是第一推荐的,不要以为一份早餐只有pancake哦,其中包括三个鸡蛋,培根,蓝莓香蕉薄饼,迷迭香土豆和烤面包。是不是很丰富呢,不妨再配上一杯浓郁的咖啡,这个美好的早上就完满了。

Address: 1087 Granville Street
Phone: 604-685-4612

Christy Li

Christy Li

我是Christy✨,让我们一起用心体验生活,用爱回馈生活。。。

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