生蚝爱好者必备:温哥华最全生蚝吧地图指南~

温哥华的生蚝是出了名的肥美,每年的冬天都是吃生蚝的绝佳时间,靠着西海岸得天独厚的地理位置,含盐量丰富的优质海水,大温吃货们绝对能吃到顶级肉质的新鲜生蚝。不管你是喜欢直接吃它们最纯正的原味,还是加上一堆口感各异的调料,都能在温哥华找到最心仪的餐厅一饱口福!一下总结了11家,这就是最全面的温哥华生蚝地图!

Rodney’s Oyster House

Rodneys_Oyster_Bar

一说到吃生蚝,大家第一个就会想到RODNEY OYSTER, 有两家店一个在GASTOWN一个在YALETOWN,不定位是绝对没有位置的,他家的生蚝几乎都在来自本地,北美的海域,有爱德华王子岛,温哥华岛,阳光海岸和华盛顿州,GASTOWN 翘生蚝的师傅是得过开生蚝大赛的冠军哦,平均不到两秒就可以开一个生蚝,RODNEY家还有特调的搭配生蚝的酱料,周一-周六下午3点到6点还有有生蚝特价!

Address: 1228 Hamilton Street
Phone: 604-609-0080

Address: 52 Powell Street
Phone: 604-685-2005

Chewies Steam & Oyster Bar

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这里的HAPPY HOUR超级划算!用餐环境比RODNEY好,每天都会有不同的新鲜打捞上来的生蚝做特价,从东海岸到西海岸的生蚝种类很多,不管是蒸的,炖煮的或者生吃的都非常新鲜,特价也是每天3点到6点哟~

Address: 110 – 1055 West Hastings Street, Coal Harbour
Phone: 604-620-7634

Address: 2201 West 1st Avenue, Kitsilano
Phone: 604-558-4448

Joe Fortes

Joe_Fortes_Oysters

温哥华老牌餐厅,4点-6点是HAPPY HOUR,这里不仅提供各种生蚝,海鲜拼盘海鲜塔也是招牌!

Address: 777 Thurlow Street
Phone: 604-669-1940

Cork & Fin

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开在GASTOWN的餐厅,海鲜的选择非常多,HAPPY HOUR提供$17加币一打生蚝!12只哟~

Address: 221 Carrall Street
Phone: 604-569-2215

Boulevard Kitchen & Oyster Bar

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SUTTON 酒店的高级餐厅,根据不同的季节选择东海岸到西海岸最新鲜的生蚝,特调的酱料除了有传统的辣根,柠檬,还有鸡尾酒口味和泰国甜酸口味等等。HAPPY HOUR 3点到6点。

Address: 845 Burrard Street (at the Sutton Place Hotel)
Phone: 604-642-2900

Blue Water Cafe + Raw Bar

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Blue Water的生蚝就不用介绍啦,种类多达22种,还有著名的海鲜塔,总之介绍到温哥华的海鲜餐厅他们家绝对是顶级存在之一。

Address: 1095 Hamilton Street
Phone: 604-688-8078

Ancora Waterfront Dining and Patio

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被外媒评为去年温村最佳新晋餐厅之一的Ancora,特色也是高级海鲜料理,主要产自西海岸的新鲜生蚝和鲜辣日式柚子醋配搭,如果你还没试过的话真的应该去尝尝哦!

Address: 1600 Howe Street
Phone: 604-681-1164

Coast Restaurant

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Coast的生蚝精选口感最佳的六个品种:Kusshi, Joyce Point, Sawmill Bay, Read Island, Malpeque, Shigoku,搭配鸡尾酒酱汁,每天下午2:30-5:30的happy hour也可以半价吃到部分品种。

Address: 1054 Alberni Street
Phone: 604-685-5010

Oyster Express

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chinatown的这间小店主打的是油炸生蚝和生蚝三明治,每天都提供12-15种不同的生蚝。除此之外还有三文鱼,青口,蛤蜊,鲜虾等常见海鲜,味道都非常棒。每周二至周日下午4:30-6点happy hour,生蚝也是$1.5一只。

Address: 296 Keefer Street
Phone: 604-684-3300

WildTale Coastal Grill

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每天新鲜打捞上来的生蚝,不管是用煎炒烹炸的方式,都是如此的美味,WILDTALE主营是从西海岸打捞上来的生蚝哟~

Address: 1079 Mainland Street
Phone: 604-428-9211

Merchant’s Oyster Bar

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这家的特别之处在于他们的生蚝产自卑诗省的生蚝农场Sawmill Bay Shellfish,价格也非常划算,另外还有香得不要不要的烤生蚝,配着酥脆的五花肉一起吃,实在是两大美味的激情碰撞!

Address: 1590 Commercial Drive
Phone: 604-258-0005

肥美的季节就要来啦~倚靠这么好的条件还不赶快去享受生蚝大餐,合理吗?!

 

**部分文字、图片整理于网络

Chloe

Chloe

52VAN 网站美女(还有美食)分享师,温哥华美食达人。关注美食、娱乐板块。座右铭:世间唯有美食不可辜负!不可辜负!不可辜负!

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