温哥华水族馆“海鲜浓汤烹饪大赛”温暖一冬

图片来源:Ocean Wise 官网

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天气渐渐变冷,这时候来一碗热腾腾的海鲜杂烩浓汤是再好不过了。温哥华的吃货朋友们有福了:一年一度由温哥华水族馆举办的“善待海洋”海鲜杂烩浓汤烹饪大赛即将在 11 月 18 日举行。届时,来自温哥华 14 家顶级餐厅的主厨们将同台竞技,利用支持海洋生物可持续发展的食材精心烹制各具特色的海鲜浓汤。下面的参赛餐厅名单已经闪瞎我的双眼:

  • ARC at the Fairmont Waterfront
  • Bao Down
  • Boulevard Kitchen & Oyster Bar
  • Codfathers
  • Earls Test Kitchen
  • Fetch Restaurant at the Black Rock Resort
  • Fukasaku of Prince Rupert
  • Glowbal
  • Hart House Restaurant
  • Mosaic Grill at the Hyatt Regency Vancouver
  • Pacific Institute of Culinary Arts
  • Prestons Restaurant + Lounge
  • Showcase Restaurant at the Downtown Marriott
  • 来自温哥华水族馆的三名主厨

本次烹饪大赛的现场还将出售新鲜的本地手工精酿啤酒。

“这项一年一度的烹饪比赛将温哥华厨艺界的重量级人物和海鲜爱好者聚集在一起,共同支持海洋生物的可持续发展,”“善待海洋”项目经理安-玛丽·科平( Ann-Marie Copping )介绍道,“今年刚好是‘善待海洋’项目诞生的第十个年头,支持者已经遍布全国,并且还在持续扩展中;我们希望通过这种活动提高人们对过度捕捞问题的认识。”

温哥华水族馆“海鲜浓汤烹饪大赛

时间:11 月 18 日(星期三)晚 7 时至 10 时

地点:温哥华水族馆( 845 Avison Way, Vancouver )

购票戳这里 (本次活动仅限 19 岁以上人士参加)

Maya

Maya

52VAN的高级内容编辑,热爱读书写字和一切文艺范儿的事物。希望在52VAN和大家一起聊聊正经的国际局势,和不那么正经的娱乐八卦~

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