温哥华最高大上 Glowbal 餐馆 Soft Opening 亲历

Glowbal 的名字可能许多温村吃货还暂时不 ring a Bell,它是 Glowbal 餐饮集团旗下的第十家高端餐饮,Glowbal 餐饮集团旗下其中一些品牌,大家已经很熟悉,比如 Coast、Italian Kitchen、Black+Blue、The Roof、The Fish Shack 这些,还有 Nosh、GRG、Ik2go 和 Trattoria 什么的。

图片来源:GLOWBAL官网

图片来源:Glowbal 官网

之所以我说 Glowbal 是温哥华的一个高大上餐厅,不仅仅因为其选址在了最新设计装修完毕的 Telus Garden,以木质挑高弧度的圆顶设计,白天采光好,还因为这里晚上还会根据音乐闪现不同的光,进入餐厅后也会发现装修以及用料十分考究,细节非常打动对用餐各方面都比较在意的人。

图片来源:GLOWBAL官网

图片来源:Glowbal 官网

餐厅结构分为上下两层,一层主要分为户外露台 Patio 区域和酒吧区域,用餐区域和后厨+BBQ 区域。官网图片感受一下~

图片来源:GLOWBAL官网

图片来源:Glowbal 官网

img4

图片来源:Glowbal 官网

二层主要为 Private Room 隐秘区域, 很适合小型/大型私人宴会,聚餐,活动等。也设有吧台,二层的窗户是全景挑高并且可以全部推拉式打开的。

img3

图片来源:Glowbal 官网

昨晚我是和与一小姐妹一起去了 Glowbal,因为是正式开业前的 Soft Opening 所以如果只是冷冷的打开手机上的 Yelp,基本上完全查不到任何资料,这时候你需要去 Glowbal 官网找到地址电话预约。到前台,餐厅会为等待的顾客提供一些小零食(此处请不要联想到海底捞…谢谢…抹抹汗…),样子都很可爱哟,猜猜是神马做的?

我们最终选择了坐在户外 Patio 区, 图中鸟笼设计很别致,虽在这里就餐没有硬性的着装要求,但至少 Semi-formal 吧,Downtown 江南丝带儿~你懂的!

接下来要隆重介绍来这里必点的 Japanese Wagyu,拜托!你看看人家餐厅里,为了这个有一个专门展示区就是介绍这些日本和牛的,雪花分明!记得掩饰下自己的要咽下去的口水~

小编点了一个 8oz 的 Wagyu Rib Eye 价格是 $18/oz,女生吃呢,就是吃一个刚刚好!口感,可以说是我在温哥华吃到的最好吃的和牛(这算我给的极高评价了…),虽然有这么大一块,但是每一口下去都是满足,肉嫩多汁,香气四溢,煎的刚刚好,3-5 成熟,表面出现焦黄可口的颜色,肉块内也呈现出玫瑰般的华丽层次。

Glowbal 其他的菜肴也不能不提——鸭胸肉,烤猪脸也很不错,顺便说下他家的 BBQ 炉子是订制的,全北美只有温村和隔壁山姆大叔的三藩市两个哦。

猛图袭来慢慢欣赏~

七夕也到了,今天晚上的 8 月 19 日是这里的 Grand Opening(发今天这篇文章的时候,朋友圈里还有朋友给我发来此刻 Grand Opening 的热闹照片),如果最近你正好想要找点儿不一样的新鲜感,我向大家推荐去吃这个用餐环境一流和顶级口感的和牛料理。

餐厅信息:

Chloe

Chloe

52VAN 网站美女(还有美食)分享师,温哥华美食达人。关注美食、娱乐板块。座右铭:世间唯有美食不可辜负!不可辜负!不可辜负!

温哥华更多精彩...

7 Responses

  1. loomoreya说道:

    赞!一定要试一次

  2. Jack说道:

    刚刚试了一下他们的最出名的牛排。 肉是真不错,可是没做好。 要的是medium rare.可是上来都well done. 感觉浪费那么好的材料啦! 服务人员真是很有礼貌。但是这是必要的,不然客人会掀桌子。 因为要等很久,而且一个生蚝要3个人来问是不是点了。 不过上来才感觉到为什么要那么就,感觉应该是刚刚有人下海捞上来的。没耐心的人建议还是别试验啦! 两三百块应该有很多更好吃的。 咱小编如果需要推荐,我可以推荐。 千万别再说这里高大上啦。 不然会在大家心里影这词的定义!

    • Jacky说道:

      想起了我的同事有一次 8 个人一起去吃饭,我们 7 个吃完了他的还没上菜的经历。

    • Chloe Chloe说道:

      Hi Jack~ 谢谢你的留言,这个餐厅确实还有很多不足,比如在服务员的培训上不如其他餐厅,有朋友去还出现了前菜和牛排一起上的状况…高大上是在我心里…哈哈~主要是形容这里的环境啦~ 欢迎提意见以及推荐更多温村的美食~谢谢关注52VAN~祝愿有美好的一天~

  3. fish说道:

    你好呀Chloe,窝是腿

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注