我桑了个心!平价法国餐馆 Left Bank 宣布关门

图片来源:Scout Magazine

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位于 downtown 西区 Denman 街、主打轻松随意法式风格的 Left Bank 餐厅日前正式宣布停业。这家于 14 年 7 月开张、至今才过了一年的餐厅由 Kitsilano 知名正统法国餐馆 Bistro Pastis 的主厨 John Blakeley 一手打造,法式摩登氛围和超足的早午餐分量在吃货当中一向有口皆碑。

Left Bank 餐厅的旧址位于 downtown 西区的街角,少见的庭院式设计带出朴实舒适的欧陆风情。这个地址很快将在下个月中旬改头换面成为一家酒吧。

图片来源:Vancity Buzz

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笔者曾两次在晚餐及早午餐时段到访 Left Bank,与温哥华比较知名走高端路线的法国餐厅比起来,Left Bank 的价位真的可以说是便宜实惠,对肉类和海鲜的烹调手法很好地表现了食材本身的香浓口感;在夏日的早上到访更有机会坐在庭院里吃着煎饼炉子新煎出来的可丽饼,十分的惬意。想不到这个深受人们喜爱的城中法餐界新贵这么快就要与大家告别了 T T 不过好在想念 John Blakeley 主厨手艺的朋友们还是可以去 Bistro Pastis 品尝他的手艺哦~

Maya

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52VAN的高级内容编辑,热爱读书写字和一切文艺范儿的事物。希望在52VAN和大家一起聊聊正经的国际局势,和不那么正经的娱乐八卦~

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