天气太热生蚝爱好者请嘴下留情

卑诗省疾病控制中心发布了一份报告,报告显示在过去的两个月时间里超过 35 人因为生食贝类海产实物而感到不适,并且说明这个数字创造了新高。我们都知道人们对生蚝的热衷,实际上进食生蚝是有一定风险的。疾病中心指出导致这个问题的原因是天气过热会令海水水温升高而让海产品收到细菌的感染,因此给出的建议是请民众尽可能使用熟实的海产品。

Photo by Mike Urban.

小编我自己非常喜欢在美国加拿大边境的美国小镇 Blain 里那家 Oyster Company,店内会醒目的标识——“生蚝食用有一定的风险,请确定自己可以承担这种风险的情况下食用。”当然即便这样仍然难以阻挡吃货们对生蚝的热爱,我把这家店有推荐给我的一位朋友,我的朋友连续两次南下美国都没有吃到,第一次是人家临时休息,第二次是门口写着:“因为近期过热导致生蚝可能被细菌污染,恕暂时不营业。”
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作为吃货最后想说一句大实话——生蚝比碳烤好吃一百倍啊……

Ellie

Ellie

52VAN 网站女小编,关注电影、新闻资讯、时尚、购物板块内容。至今还没去过 McArthurGlen Designer Outlet 怎么破!

1 Response

  1. 2015年8月13日

    […] 前几天卑诗省疾病控制刚发布报告说今年吃生蚝得病的人有点儿多。今天 Vancouver Coastal Health 实在受不了越来越多吃生海产品肚子闹毛病的案例,直接宣布——即日起,凡 BC 水域的生蚝必须弄熟了才能吃,想吃生的除非不是咱大 BC 水域的。实际上我的朋友前一段时间跑到美国边境的 Blain 吃生蚝也是吃了闭门羹,店家自觉的告示说——天气太热,生蚝不宜使用,所以我们放假了… […]

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