卑诗省海岸健康署:“来一打蚝,十成熟的。”

前几天卑诗省疾病控制刚发布报告说今年吃生蚝得病的人有点儿多。今天 Vancouver Coastal Health 实在受不了越来越多吃生海产品肚子闹毛病的案例,直接宣布——即日起,凡 BC 水域的生蚝必须弄熟了才能吃,想吃生的除非不是咱大 BC 水域的。实际上我的朋友前一段时间跑到美国边境的 Blain 吃生蚝也是吃了闭门羹,店家自觉的告示说——天气太热,生蚝不宜使用,所以我们放假了…

Elliott's Oyster House in Seattle, Wash., Friday Aug. 1, 2008.  Photo by Mike Urban.

Photo by Mike Urban.

从数据上来说,八月份共计报告了 16 起使用生水产不适的案例,今年夏天共计 31 起。BC 省疾病防御中心(B.C. Centre for Disease Control )七月份也表示:“人们要时刻警惕食用生水产的风险,今年夏天尤甚,因为今年案例数量比往年可高了不少。”

应该不是就我一个人有一种“越是不让吃口水分泌越旺盛”的罪恶感。

Jacky

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